芙蓉区开展 “6・26” 国际禁毒日宣传活动，共筑无毒防线

你点的外卖卫生、安全(ānquán)吗？近日(jìnrì)，长沙市雨花区市场监管局公布6月“每月查外卖”活动具体情况。本期(běnqī)共抽查辖区内餐饮外卖门店34家，下达责令改正通知书31份。记者注意到，三米粥铺、正新(zhèngxīn)鸡排(jīpái)、三津汤包等消费者熟知的品牌被点名。来看看这些外卖店都存在哪些问题。

多家知名连锁品牌被(bèi)点名

位于雨花区左家塘街道(jiēdào)曙光中路的一家三米粥铺门店，从业人员(cóngyèrényuán)健康证已过期，且未佩戴口罩、帽子进行操作。冷藏冷冻柜未显示温度，无法判断食材是否按照贮存要求存放。厨房的垃圾桶未加盖。食品原料和非食品原料混放(hùnfàng)。冰箱积冰严重。无餐饮具消毒设施、无灭蝇灯(dēng)。水池未标明用途加以(jiāyǐ)区分。

位于雨花区洞井街道的三(sān)米粥铺（德思勤店(désīqíndiàn)），营业执照未公示，冰箱未显示温度，食品未覆膜或带盖存放。垃圾桶未加盖。

位于左家塘街道人民路的一家正新鸡排门店，没有按照要求公示小餐饮许可证，也没有从业人员培训考核记录(jìlù)。从业人员无健康证(jiànkāngzhèng)，且未佩戴口罩进行操作(cāozuò)。店内没有餐具消毒设施设备，垃圾桶未加盖。

位于喜盈门范城的正新鸡排（雨花喜盈门店），存在从业人员未佩戴口罩、灭蚊灯损坏(sǔnhuài)、垃圾桶未加盖、冰柜不洁净等(děng)问题。

位于雨花亭街道曙光南路(nánlù)的三津汤包（华润翡翠府店），现场较为整洁，但依然存在员工个人物品放置在食品加工制作区域，厨房(chúfáng)内垃圾桶未加盖的问题(wèntí)。

部分外卖店环境卫生(huánjìngwèishēng)堪忧，后厨有烟头、蜘蛛网

此次检查中，一些(yīxiē)门店存在较多问题。

位于东塘街道的“蛙呀蛙沸腾牛蛙烤鱼”，证照未公示，从业人员未佩戴口罩、帽子，员工的个人物品(wùpǐn)和经营食品原料混放。食品半成品没有标注品名、制作时间(shíjiān)和使用期限。冰箱(bīngxiāng)储存温度(wēndù)不达标，冰箱内荤素食品混放。生熟食操作区未做区分，水池未区分用途。垃圾桶未加盖，油烟机油污未清理，食用油直接(zhíjiē)放置于地面。

位于东塘街道的“一家专做煲仔饭的店”，后厨环境较为杂乱。操作间地上有烟头(yāntóu)，垃圾桶未加盖，食用饮料直接堆放在地面。冰箱储存温度不达标，冰箱内荤素混放。消毒柜用来(yònglái)当(dāng)保温柜使用。

位于同升街道的“浏阳蒸菜(cài)·现炒小碗菜”，4名从业人员无法提供有效的健康证明。部分食品处理区位于室外。经营场所环境不洁，地面有油污，墙壁、天花板有扬尘，操作台有油垢、污垢(wūgòu)，现场灭蚊灯未开启。冷藏设施未见温度显示，冰柜内部分半成品未覆膜存放。半成品与(yǔ)成品混放(hùnfàng)，部分食品原料(yuánliào)未隔墙离地10公分存放。

位于黎托(lítuō)街道大桥社区的“逍肴厨子”，厨房内冰箱、消毒柜(xiāodúguì)、货架、灶台、门帘、水池、地面、墙面、垃圾桶有较多污渍、油渍，店内墙壁有蜘蛛网，厨房内还设有卫生间。盛放着米饭的不锈钢盆(pén)直接摆放在地面上。冰箱、水柜内原材料生熟混放(hùnfàng)，且未加盖或覆膜存放，冰箱未显示温度。消毒柜里存放有原材料、包装袋等。商家无法提供进货查验(cháyàn)记录和(hé)餐饮具消毒记录。

主打健康的轻食外卖店问题(wèntí)不少

随着(suízhe)人们对健康的要求越来越高，轻食也越来越受欢迎。市场监管部门(jiānguǎnbùmén)执法人员抽检了多家轻食店，发现存在不少问题。

比如位于东山街道香樟(xiāngzhāng)东路的“无谷轻食”，冷藏(lěngcáng)设施未见温度显示，冰柜内部分食品半成品未覆膜存放，个人物品放置在食品加工制作区域。食品处理区内还(hái)设有卫生间。

位于东山街道吾悦商业中心的“适绿轻食”，经营场所环境不洁，墙壁、操作台、地面有油污。部分原料(yuánliào)未隔墙离地10公分存放(cúnfàng)。食品(shípǐn)半成品与成品混放，操作台及冰柜内部分食品半成品未覆膜存放。冷冻(lěngdòng)设施未见温度显示。

对于这些发现的问题，市场(shìchǎng)监管部门执法人员均下达《责令改正(gǎizhèng)通知书》，责令门店限期内完成整改。